Leistungen und Umfang
Was gehört alles zu einem Gastronomiekonzept?
Ein tragfähiges Konzept umfasst mehr als eine Speisekarte: Standortbewertung, Angebotsstruktur, Betriebsablauf, Kalkulationsgrundlage, Inneneinrichtung, Küchenplanung und Corporate Identity. Alles greift ineinander, weil Gastronomie dort entsteht, wo viele Gewerke zusammenkommen.
Noch offen?
Sprechen wir über Ihr Vorhaben
Jedes Projekt bringt eigene Fragen mit. Im ersten Gespräch klären wir Vorhaben, Ziel und Rahmen, daraus ergibt sich der sinnvolle nächste Schritt.